- Rencontre -
Aujourd'hui j'ai refais surface : OUF !!! Nous avons rencontre une francaise : Eli. Elle vit a Paris et Varanasi. Tres charmante.
- Bui bui -
J'ai deniche un petit resto super sympa, un genre de bui-bui comme dirait Carine. Ils font des dosas.
Dosa : le dosa est une specialite du sud de l'Inde. C'est comme une grosse crepe hyper mince et croustillante qu'ils garnissent et repli sur elle-meme ensuite. Le masala dosa est tres bon : pois vert, patate, epices et autres...
J'ai goute en meme temps a une genre de galette pas cuite au riz et un beignet au riz. Ces deux derniers etaient pas mal quelconque, je prefere le dosa !!! (commentaire du 23/12 : ils pourraient par contre etre succulents trempes dans du sirop d'erable. un peu comme du pudding chomeur).
- roman photo -
J'ai fini de prendre les photos de mon roman photo que je veux offrir a ma soeurette pour son mariage !!!
dimanche 23 décembre 2007
Blog 11/12 - comme une petite abeille
Pour reprendre l'expression de Michael, je me sens comme une petite abeille : je decouvre les milles et un delices de Varanasi sans effort.
9/12 - spectacle
Nous sommes alles dans un resto qui presentait un spectacle de musique. L'instrument etait une genre de boite a corde qui se joue avec un archet. Bien sur, la tabla venait accompagner le tout. C'etait un pur delice pour les oreilles. Je me suis tapee encore de la bouffe indienne et j'ai termine mes boules desserts achetees hier. Merveilleux.
Dans la matinee, nous sommes alles voir l'ecole de musique d'hier question de s'informer des cours de sitar : a 9h30 demain matin, Mike commence des cours pour 2150 roupies : 30 min de pratique et une heure de cours !!
10/12 - les cours commencent
J'accompagne Mi a son cours. C'est beau de le voir. La sitar a vraiment un son melodieux, meme lorsqu'elle est dans les mains d'un novice. Pendant qu'il pratique, j'etudie l'Hindi. J'ai pense pendant un moment de prendre des cours de tabla, mais je prefere ne pas trop m'eparpiller : apprendre la lague du pays est quelque chose qui me passionne et si je ne met pas le temps qu'il faut, je n'arriverai a rien ! Mes choix sont faits. Je suis par contre vraiment contente que Mi suive un cours car je peux vivre ca a travers lui. Si le temps etait illimite, j'en suivrai un aussi.
En PM, nous nous sommes diriges vers l'universite mais nous avons rebrousse le chemin : Mi ne s'est pas tout a fait remis de sa maladie et il est tres fatigue et ne se sent pas bien. Pendant qu'il dormait a la chambre, je suis partie errer dans les rues de la vieille ville. J'ai visite des ghats qui m'etaient encore inconnus et je me suis mise a la recherche du fameux resto introuvable. Eh bien, je l'ai trouve !@!!!!
Pendant ma promenade, j'ai rencontre un jeune indien. J'ai pratique mon Hindi avec lui. C'etait vraiment sympathique.
11/11 - retour a la journee
Cet apres -midi je vais me faire teindre les cheveux en noir et couper les pointes... pour 3 dollars canadiens (120 rps) !
Etant donne notre etat precaire (j'ai une grosse diarhee: les plats indiens sont a base de lait et de fromage... je vais retourner aux elements de base), nous allons prendre ca relax : on reste a l'hotel. Mike va se taper une sieste pendant que moi je vais me faire catiner. Ensuite, a 5h, on va au cinema. J'espere y lvoir OM SANTI OM.
- Le film -
Absolument extraordinaire. La qualite de l'image est digne des films hollywoodien. Les chansons, les dances, les decors, les acteurs, tout etait absolument sublime ! Il y avait meme une histoire. J'ai ri, j'ai pleure, j'ai soupire devant le spectacle romantique !!! AHhhhhh! Qu'elle belle experience !!!! J'ai un nouvel acteur fetiche.
(il est sur toute les publicites : linge, alcool, compagnie d'assurance, etc.)
- le cinema -
Bon, pour voir OM SANTI OM, il a fallu se rendre dans un centre d'achat. Il est vraiment recent et moderne, comme ceux qu'on a chez nous. C'etait drole de voir une femme hesiter devant les escaliers mobiles par peur de l'inconnu !
- la salle -
Ok.... taratadata : les bancs de cinema sont inclinables !!!! On se croirait dans son salon, assis confortablement dans son divan elran !!!!. Il y a du pop-corn en vente, seules les saveurs different de chez nous : je ne pense pas un jour voir du masala popcorn chez nous !
9/12 - spectacle
Nous sommes alles dans un resto qui presentait un spectacle de musique. L'instrument etait une genre de boite a corde qui se joue avec un archet. Bien sur, la tabla venait accompagner le tout. C'etait un pur delice pour les oreilles. Je me suis tapee encore de la bouffe indienne et j'ai termine mes boules desserts achetees hier. Merveilleux.
Dans la matinee, nous sommes alles voir l'ecole de musique d'hier question de s'informer des cours de sitar : a 9h30 demain matin, Mike commence des cours pour 2150 roupies : 30 min de pratique et une heure de cours !!
10/12 - les cours commencent
J'accompagne Mi a son cours. C'est beau de le voir. La sitar a vraiment un son melodieux, meme lorsqu'elle est dans les mains d'un novice. Pendant qu'il pratique, j'etudie l'Hindi. J'ai pense pendant un moment de prendre des cours de tabla, mais je prefere ne pas trop m'eparpiller : apprendre la lague du pays est quelque chose qui me passionne et si je ne met pas le temps qu'il faut, je n'arriverai a rien ! Mes choix sont faits. Je suis par contre vraiment contente que Mi suive un cours car je peux vivre ca a travers lui. Si le temps etait illimite, j'en suivrai un aussi.
En PM, nous nous sommes diriges vers l'universite mais nous avons rebrousse le chemin : Mi ne s'est pas tout a fait remis de sa maladie et il est tres fatigue et ne se sent pas bien. Pendant qu'il dormait a la chambre, je suis partie errer dans les rues de la vieille ville. J'ai visite des ghats qui m'etaient encore inconnus et je me suis mise a la recherche du fameux resto introuvable. Eh bien, je l'ai trouve !@!!!!
Pendant ma promenade, j'ai rencontre un jeune indien. J'ai pratique mon Hindi avec lui. C'etait vraiment sympathique.
11/11 - retour a la journee
Cet apres -midi je vais me faire teindre les cheveux en noir et couper les pointes... pour 3 dollars canadiens (120 rps) !
Etant donne notre etat precaire (j'ai une grosse diarhee: les plats indiens sont a base de lait et de fromage... je vais retourner aux elements de base), nous allons prendre ca relax : on reste a l'hotel. Mike va se taper une sieste pendant que moi je vais me faire catiner. Ensuite, a 5h, on va au cinema. J'espere y lvoir OM SANTI OM.
- Le film -
Absolument extraordinaire. La qualite de l'image est digne des films hollywoodien. Les chansons, les dances, les decors, les acteurs, tout etait absolument sublime ! Il y avait meme une histoire. J'ai ri, j'ai pleure, j'ai soupire devant le spectacle romantique !!! AHhhhhh! Qu'elle belle experience !!!! J'ai un nouvel acteur fetiche.
(il est sur toute les publicites : linge, alcool, compagnie d'assurance, etc.)
- le cinema -
Bon, pour voir OM SANTI OM, il a fallu se rendre dans un centre d'achat. Il est vraiment recent et moderne, comme ceux qu'on a chez nous. C'etait drole de voir une femme hesiter devant les escaliers mobiles par peur de l'inconnu !
- la salle -
Ok.... taratadata : les bancs de cinema sont inclinables !!!! On se croirait dans son salon, assis confortablement dans son divan elran !!!!. Il y a du pop-corn en vente, seules les saveurs different de chez nous : je ne pense pas un jour voir du masala popcorn chez nous !
Blog 8/12 - Bonne introduction, que dis-je... merveilleuse
- Bonne introduction, que dis-je... merveilleuse ! -
Pour le peu que j'ai pu voir de l'Inde depuis ma premiere journee a Varanasi, je suis emerveillee ! La pendant que j'ecris, il y a des singes qui se chamaillent dehors a cote de la fenetre.
- les ghats -
Bon, apres-demain on se leve hyper de bonne heure pour aller admirer les ghats au lever du soleil. C'est magnifique : des marches descendent jusqu'au Gange. De petites barques y sont accostees. Chaque gath est different. Bref, j'ai bien hate d'aller visiter plus en profondeur.
- vieille ville -
Un vrai labiryhthe ! Meme Mike reussi a s'y egarer. Des rues HYPER etroites qui partent dans tous les sens. Les rickshaw et les voitures ne peuvent y circuler. Les motos par contre reussissent a y passer. Des fois, il faut monter des marches, des fois il faut franchir des portes. C'est completement trippant.
- souper -
On trouve, en cherchant un autre resto (qu'on n'a jamais trouve finalement ; trop bien cache dans le dedale des ruelles) un resto bien sympa. Les gars qui y travaillent m'ont parus vraiment charmants. On essai des plats et on se partage la facture apres Mike ?! OK
Donc : - chicken msala, - riz cuit - curry aux aubergines et aux patates, - paneer a quelque chose
Paneer : SUPER bon. Je dirais meme excellent : c'est des boules de fromage non fermente !!!
Ok. c'etait un festin de cochon ! Mike voulait une biere (ils sont alles en chercher une plus loin dans la ville car ils n'en vendent pas. je crois qu'il ne peuvent pas... (commentaire 19/12 : effectivement, nous sommes pres du golden temple alors l'alcool est interdite)) Moi je me suis tapee deux masala the (bon, que j'ai aromatise avec un peu de Rhum...).
- dessert -
Il me fallait un dessert. Les indiens ne mangent pas de dessert : les sucreries, ils se les tapent entre les repas. Au coin de la rue : une boutique de sucrerie. je n'en crois pas mes yeux: elles sont toutes fites a base de lait (sans "ata" farine). OK : j'en veux une de chaque ! 42 roupies plus tard, je retourne au resto. C'est incroyable, je jubile. C'est tellement bon. Des fois j'ai l'impression de manger des "timbits" des fois je crois croquer de la pate d'amande. La jubilation est a son comble !!
Bon, je sens que mon taux de sucre dans le sang est illegal, mais je m'en fou : c'etait un moment de gourmandise completement assume. Meme les boules du Nepal sont faites ici aussi !!!
- Le spectacle -
A 20h, on se dirige a l'international music center (ashram). Les samedis et mercredis, pour 50 roupies, on peut assister a un spectacle de musique classique indienne. Sous l'oeil fige de Ravi Sankar et dans une salle de tapis qui manque un peu de decoration, nous assistons a deux spectacles durant chacun pres d'une demie-heure. Chaque spectacle presentait deux chansons, une a 8 temps, une a 16 temps. Nous avons donc eu le grand plaisir d'ecouter : sitar, sitar et tabla (tambour), sindoor, sindoor et tabla. C'etait tout simplement enivrant. Lors des grosses montees, c'est impressionnant de voir a quel point ils jouent vite !! C'est donc assis sur les tapis que nous nous sommes laisses emporter.
Sindoor : boite plein de corde . Le musicien produit le son en frottant deux crochets sur les cordes.
Vraiment, notre introduction a l'Inde s'amorce merveilleusement. Surpeuplee et polluee, je crois qu'elle a quand meme plusieurs richesses a nous devoiler.
-Hindi -
Je commence deja mon apprentissage du Hindi. C'est cool. J'ai appris deux mots aujourd'hui : bahut (tres) et accha (bon). J'ai pu les utiliser au resto et au spectacle. Pratique hein ?!
Pour le peu que j'ai pu voir de l'Inde depuis ma premiere journee a Varanasi, je suis emerveillee ! La pendant que j'ecris, il y a des singes qui se chamaillent dehors a cote de la fenetre.
- les ghats -
Bon, apres-demain on se leve hyper de bonne heure pour aller admirer les ghats au lever du soleil. C'est magnifique : des marches descendent jusqu'au Gange. De petites barques y sont accostees. Chaque gath est different. Bref, j'ai bien hate d'aller visiter plus en profondeur.
- vieille ville -
Un vrai labiryhthe ! Meme Mike reussi a s'y egarer. Des rues HYPER etroites qui partent dans tous les sens. Les rickshaw et les voitures ne peuvent y circuler. Les motos par contre reussissent a y passer. Des fois, il faut monter des marches, des fois il faut franchir des portes. C'est completement trippant.
- souper -
On trouve, en cherchant un autre resto (qu'on n'a jamais trouve finalement ; trop bien cache dans le dedale des ruelles) un resto bien sympa. Les gars qui y travaillent m'ont parus vraiment charmants. On essai des plats et on se partage la facture apres Mike ?! OK
Donc : - chicken msala, - riz cuit - curry aux aubergines et aux patates, - paneer a quelque chose
Paneer : SUPER bon. Je dirais meme excellent : c'est des boules de fromage non fermente !!!
Ok. c'etait un festin de cochon ! Mike voulait une biere (ils sont alles en chercher une plus loin dans la ville car ils n'en vendent pas. je crois qu'il ne peuvent pas... (commentaire 19/12 : effectivement, nous sommes pres du golden temple alors l'alcool est interdite)) Moi je me suis tapee deux masala the (bon, que j'ai aromatise avec un peu de Rhum...).
- dessert -
Il me fallait un dessert. Les indiens ne mangent pas de dessert : les sucreries, ils se les tapent entre les repas. Au coin de la rue : une boutique de sucrerie. je n'en crois pas mes yeux: elles sont toutes fites a base de lait (sans "ata" farine). OK : j'en veux une de chaque ! 42 roupies plus tard, je retourne au resto. C'est incroyable, je jubile. C'est tellement bon. Des fois j'ai l'impression de manger des "timbits" des fois je crois croquer de la pate d'amande. La jubilation est a son comble !!
Bon, je sens que mon taux de sucre dans le sang est illegal, mais je m'en fou : c'etait un moment de gourmandise completement assume. Meme les boules du Nepal sont faites ici aussi !!!
- Le spectacle -
A 20h, on se dirige a l'international music center (ashram). Les samedis et mercredis, pour 50 roupies, on peut assister a un spectacle de musique classique indienne. Sous l'oeil fige de Ravi Sankar et dans une salle de tapis qui manque un peu de decoration, nous assistons a deux spectacles durant chacun pres d'une demie-heure. Chaque spectacle presentait deux chansons, une a 8 temps, une a 16 temps. Nous avons donc eu le grand plaisir d'ecouter : sitar, sitar et tabla (tambour), sindoor, sindoor et tabla. C'etait tout simplement enivrant. Lors des grosses montees, c'est impressionnant de voir a quel point ils jouent vite !! C'est donc assis sur les tapis que nous nous sommes laisses emporter.
Sindoor : boite plein de corde . Le musicien produit le son en frottant deux crochets sur les cordes.
Vraiment, notre introduction a l'Inde s'amorce merveilleusement. Surpeuplee et polluee, je crois qu'elle a quand meme plusieurs richesses a nous devoiler.
-Hindi -
Je commence deja mon apprentissage du Hindi. C'est cool. J'ai appris deux mots aujourd'hui : bahut (tres) et accha (bon). J'ai pu les utiliser au resto et au spectacle. Pratique hein ?!
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