Hue se resume pour moi a un minimum de 20 km de velo dans la campagne, a l'apprentissage du vietnamien et a de belles rencontres. Je suis partie a l'exploration d'un autre chemin pour me rendre au village de Tuan ou habite Vi. A midi, je me suis arretee a un restaurant, le dernier avant que plus une ame ne vive sur la route de la montagne.
- le menu -
Le menu etait seulement en vietnamien et je ne reconnaissais pas grand chose des mots. C'est drole, toutes les serveuses etaient autour de moi afin de m'aider dans mon choix. Il y avait du poulet, mais il coutait une fortune, je crois qu'il etait en mechouie ! Je leur explique que je suis allergique a la farine de ble et qu'il me faut du riz. Devant notre difficulte a communiquer, une des jeunes serveuses est allee cherche son cahier d'anglais.
- Nai -
Bon, ils etaient en train de me patenter une pho' bo (soupe au boeuf vietnamienne) lorsque j'ai pointe a la jeune demoiselle le plat avec nai. Toute contente elle me dit qu'il n'y a pas de farine la-dedans et que ca vient avec du riz (co'm). Cool ! Laissez tomber la soupe, je veux ca !!! Il s'avere que le nai, c'est du chevreuil. C'e-t-a-i-t DELICIEUX. La viande etait toute tendre.
- la jeune serveuse -
Je commence a discuter avec elle. Si je me rappelle bien, elle a 22 ans. Elle desire apprendre l'anglais. Elle me montre son cahier ou sont ecrites tout plein de phrases en anglais. Je lui offre de la faire pratiquer un peu. C'est amusant. Quelque fois elle me quitte pour aller servir un client et revient.
- le resto familiale -
Elle m'explique que le resto est tenu par sa famille et que c'est un restaurant "forest food". Ils y offrent donc tout plein d'animaux de forest (d'ou les noms qui m'etaient inconnus ) : renard, mustelide, etc. Elle me fait signe de la suivre. Sa mere est en arriere du resti, elle travaille la aussi. On se presente. Petit attroupement de tout le monde. La maman dit que je suis belle. Je lui dis que sa fille est bonne en anglais.
- Le furet qui cram -
J'entend un chalumeau fonctionnner. Voyant mon interrogation, ils me montrent. Le frere de la fille est en train de faire cuire, au chalumeau, un animal qui ressemble a un furet, mais 2 fois plus gros et plus long. Le poil a deja etait retire alors il n'y a que le cuir blanc de l'animal qui brunit sous l'intense flamme.
- la maison de la famille-
la maison de la famille est situee en arriere du resto. J'ai beaucoup de plaisir avec la jeune demoiselle. Elle m'invite a aller chez elle. Je lui repond que je ne peux pas, je dois partir. En fait, j'ai tout plein de devoirs a faire et puis je ne peux pas les faire parce que les gens me parlent sans arret... Alors je vais aller tout pret du village de Vi et me trouver un petit cafe et faire mes travaux jusqu'a la derniere minute.
- rendez-vous -
On se donne rendez-vous le 31 janvier a midi. Je vais revenir manger la (pour essayer une bebitte de la foret) et j'irai faire un tour chez elle avant mon cours. Contentes, nous nous disons aurevoir.
- cafe -
Je m'arrete au petit cafe qui se trouve tout pres de la maison de Vi. Je m'installe et etudie le vietnamien en savourant un delicieux the vietnamien qui me rechauffe de la fine fine pluie qui reussit a m'atteindre malgre le toit en paille. Ca va bien... Il me reste une heure avant le cours, je commence donc mon devoir qui est d'ecrire un texte en vietnamien racontant ma journee et a formuler trois questions et trois reponses. Eh bien... le papa de Vi se pointe au cafe ! Il me demande si ca me derange qu'il prenne un cafe avec moi. Ben non ! Il se prend une biere et m'offre un cafe. Voila ! Tant pis pour les devoirs. A un moment donne, je regarde ma montre : 16h04 !!!! Eille, je dois partir, je suis en retard...
- le cours -
C'est toujours un plaisir. Toujours si amusant. J'aime bien Vi. J'aime sa petite famille aussi. Je suis choyee.
- la maison -
Dans le village, tout le monde se connait. Les chemins sont en terre et il faut que je tourne a gauche depuis la rue qui longe la riviere pour aller chez Vi. Sa maison se trouve au bout du chemin, bien dissimulee grace au chemin etroit et tortueux. Ils ont une grosse cours et la toilette est au fond. Pour m'y rendre, je dois modifier ma trajectoire a plusieures reprises a cause des arbres.
C'est beau. C'est la nature a l'etat pur. Je commence mes cours il fait clair. Lorsque je les termine il fait vraiment noir ! Ils m'accompagnent en moto jusqu'a 5 km de la ville de Hue ou les rues sont eclairees. Ca va bien, je met ma frontale.
