27/11 - Bhaktapur

Nous sommes arrives aujourd'hui a Bhaktapur. Nous avons tout de suite ete charmes : on se croirait dans une ville du moyen age. Il y a de la poterie partout dans cette ville. Les rues sont pavees de briques. Les vses en glaise cotoient les bottes de foin et les objets de cuivre. La ville est sure une butte, elle fait donc penser a la ville de quebec.

- un toit pour la nuit -
Nous avons cherche un hotel un bon 45 minutes. Tous etaient vraiment trop chers (600 roupies, soit 10$). C'est Carine qui nous a deniche un truc pas mal sympa a 250 roupies. Bravo ma belle !

- La ville aux multiples bassins -
Une fois nos sacs deposes, nous sommes alles deambuler dans les rues. M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E ! Il y a plein de petits temples et de petits autels dans les rues. Avec le couche de soleil, c'etait vraiment joli. Cette ville devait vraiment etre d'une splendeur jadis : on retrouve de gros bassins dans plusieurs endroits. Les bssins sont desormais vides (ou de prolifique marre a mouches), mais ca permet d'aprecier tout de meme les decorations. De grosses marches permettent d'y acceder. Il y a des statues et des sculptures a leur tete ou tout autour. Il y a un des bassins qui possede un cobra qui en sort en plein milieu. Les jeunes ont pour terrain de jeu les temples et les bassins.

- Poterie -
Dans de toutes petites pieces, un peu plus grandes que mon cubicule a hydro-quebec mais nettement plus sombre, des potiers s'fferent a fabriquer, en serie, des vases, tirelire et autres avec une adresse et une rapidite suprenante. Rien a voir avec la prestation du film "Ghost". Je me suis attardee a regarder les differentes etapes ...

- Etapes -
Une fois la poterie fignolee, il faut la faire secher au soleil, en prenant soin de bien faire la rotation pour un sechage uniforme. Une fois seche, la poterie peut etre trempee dans une couleur (terre de sienne) ou pas. C'est ensuite le moment de la cuire. Les creations sont toutes entassees dans sous d'enormes bottes de foin. Le tout est recouvert ensuite de cendre. Par une ouverture a la base, le feu est mis au tas de foin. Les poteries cuisent alors par le feu et terminent leur cuisson sous la chaleur conservee grace a la cendre.

- Bouffe Newar -
A Bhaktapur, c'est des Newars qu'on retrouve principalement. Ce sont eux qui ont apporte les Thanka a Lhassa. Avec notre soucis de la thematique :), nous avons essage ce soir un resto Newar. Le resto avait l'air de rien cote decoration, mais il etait sympathique. La "didi" qui nous servait etait tres gentille et surtout extremement patiente : oui car, quand Carine et moi nous y mettons, les questions fusent et pas a peu pres !! Il y avait plein de plats que nous ne connaissions pas :

Chuira : C'est du riz, pas cuit, qui a ete ecrase. Delicieux. Ils le nomme "bitten rice" en anglais.

Bara : grosse galette faite a partir des ingredients qui la composent. Moi j'ai pris le "mixed" (il y a de la viande, des oeufs et des legumes). Ca me fait penser a un hybride entre un pain de viande et une boulette de boeuf hache.

Chatamari : Wow ! c'est une pate de riz. Sans gout prononce, ca fait penser a une pate mince a pizza. C'etait servi comme une pizza avec des legumes et des epices dessus. Pour reprendre l'expression de Carine : J'ai "kiffe" et c'est "Top moumoutte" !!

Le poudding Newari : etant donne que je me sens mieux ( j'ai pris l'equivalent du Cipro aujourd'hui car ca n'a pas de bon sang, j'etais en train de mourir a petit feu a force d'avoir la diarrhee), je me suis fait un dessert (que j'ai nomme le puddind Newari) : Biere de riz, + chuira + miel. Tres bon.

Biere de riz : Liquide laiteux. Ca sent le riz qui a vire. L'aspect en bouche est legerement petillant. Lorsque la gorgee est avalee, on a l'impression qu'on vient de boire du sake, mais la transition est moins interessante. Je connaissais deja ce gout : a Nargaze, au Tibet, j'avais achete un pot de riz baignant dans un liquide. Je croyais qu'il s'agissait d'un genre de pudding au riz. Mais non, le riz etait plus que mou et le liquide goutait ce que la biere au riz goute.

La biere au riz a quand meme un petit gout de revenez-y. (commentaire 30/11 : j'en suis devenue adepte, mais il n'y en a pas a Katmandou :( ).

- Malade -
Bon, la j'ai l'air d'un crapeau : j'ai des pustules de gluten partout sur le corpps. Je crois que ma diarhee constante est en fait une succession de Tourista. Je dois en venir a l'evidence, mon systeme immunitaire ne me permet pas de suivre Carine et Mike dans la partie alimentaire. Je ne mange donc plus que des fruits et legumes qui ont une pelure que j'enleve (automatiquement) avec un couteau. Fini les bouffes sur la rue. Plus de glacon dans les cocktails, plus de salade dans les restos a moins que ce soit specifie qu'ils utilisent de l'eau filtree. Voila, il faut que je prenne ca au serieux sinon je vais bien m'effondrer devant les bacteries de l'Inde !!

- Dessert -
J'ai goute a quelque chose de sublime : des boules de lait frites qui baigenent dans le sirop de sucre. Ca ressemble trop a du pudding chomeur !!! DELICIEUX !!

26/11 - Visa Indien -

26/11 - Visa Indien -
Mike et moi nous presentons a la porte de l'ambassade de l'Inde a 6h30 du matin pour obtenir un jeton. 34?! comment ca?!!!!
Ah.... il y a des gens qui sont passes a 4h30. Nous allons le savoir pour la prochaine fois. De 9h30 a 11h30 nous avons fait la file a l'ambassade.

Retour a Thamel, nous dinons, bouquinons et passons 3h sur Internet. Nous allons ensuite faire developper les photos pour la famille Nepalaise qu'on doit retourner voir. Rentre a l'hotel et on se prepare pour le souper. Rendez-vous a 18h avec Carine et Joshua. Nous allons manger au Nagyal. Le serveur est hyper sympathique, ce n'est pas le meme que l'autre fois par contre.

- encore ma rate mal traitee -
On passe un bon moment.Ca rigole fort. Joshua ne prend qu'un petit 30 secondes pour pleurer le fait qu'il doit partir demain et qu'il ne pourra passer plus de temps avec Carine. Mike nous fait le tour de magie du lapin : changement de voix et tout le kit. Carine raconte sa blague du gars qui veut se taper une mouche (en anglais, pour Josh). Moi je capote sur le papier de toilette rose. On termine la soiree au Buddha bar.

Beaucoup d'emotions au rendez-vous (c'est la deuxieme soiree qu'on passe ensemble). On rit, on se dit qu'on s'aime, on signe un contrat stipulant qu'on va s'arranger pour se revoir (road trip). Cocktail et Shisha (hukka) agremente cette soiree. Je parle un moment avec un Nepalais qui y travaille. Tres belle soiree. Nous finissons chacun dans nos chambres : Mike et moi / Carine et Joshua. 200 roupies (toilette, douche et eau chaude dans la chambre).